«La preparazione dei pasti avverrà nella scuola media»
Refezione, dopo le proteste il Comune corre ai ripari

Butera. Preparare i cibi da destinare al servizio della mensa scolastica direttamente in loco, evitando le criticità che si sono manifestate lo scorso anno quando i cibi serviti in mensa, arrivando da fuori, a detta di alunni e genitori, avrebbero presentato una qualità del tutto inadeguata.
E' questo l'intendimento dell'amministrazione comunale in vista del nuovo anno scolastico. Un intendimento che ieri ha ribadito l'assessore comunale alla pubblica istruzione Silvio Scichilone. «L'intenzione nostra è quella di utilizzare la cucina della scuola media come punto cottura per la preparazione dei cibi in loco».
Per questa ragione, proprio nei giorni scorsi, al fine di avviare il servizio di refezione scolastica a mezzo della preparazione dei pasti in loco, essendo necessaria la manutenzione degli impianti e la relativa verifica e certificazione della cucina posta nei locali della scuola media, s'è reso necessario l'affidamento di questo incarico ad una ditta, la Idrotermica Snc di Niscemi. 

Il costo di detto incarico è di 1.000 euro + IVA. La ditta dovrà effettuare la manutenzione, verifica e relativa certificazione dell'impianto posto all'interno della scuola media.
«Non vogliamo che si ripetano i problemi che si sono registrati lo scorso anno quando molti bimbi e loro familiari hanno segnalato scarsa qualità del cibo che spesso arrivava freddo», ha rilevato Scichilone,
«Per questa ragione stiamo gettando le basi affinchè il cibo venga preparato direttamente in loco, presso la scuola media; stiamo valutando se affidare o meno il servizio tramite gara pubblica; di certo, ci stiamo adoperando al fine di superare le criticità registratesi lo scorso anno che hanno determinato uno stato di cose insostenibile non solo per le famiglie ma anche per la stessa amministrazione comunale». Scichilone ha infine confermato che sono stati effettuati alcuni lavori di manutenzione all'interno degli edifici scolastici comunali. C. L.

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