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 | Insalata di arance
Questa ricetta, tipicamente Siciliana, è particolarmente delicata e gustosa, sebbene di solito lasci un po’ perplesso o scettico chi non l’ha mai provata. Ma una volta assaggiata, c’è da ricredersi…...
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 | Caponata
Questo piatto, vera ricetta della tradizione culinaria siciliana, è costituto da una miscela di verdure che si presta a tantissimi impieghi: antipasto, contorno, sugo per la pasta....
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 | Calzoni
Il calzone (o panzerotto o panzarotto) è un tipo di pizza, chiusa su se stessa, a forma di mezzaluna. È un alimento tipico della nostra regione...
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 | Sfinci
Dolce tipico locale. Ha radici antichissime, e per la semplicità degli ingredienti e della preparazione, tale dolce viene preparato frequantemente....
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 | Arancini con carne e piselli
L'alimento da rosticceria più famoso nella nostra terra. Gli arancini (o le arancine) vengono preparate da tutte le località siciliane, con varianti che dipendono dalle diverse tradizioni locali...
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 | Cchiappari
Piatto antichissimo tipico della nostra tradizione. Di facile realizzazione, trova impiego in gran parte della cucina locale...
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 | Limoncello
Al fine di preparare la ricetta del limoncello la scelta sulla qualità dei limoni è fondamentale. Infatti la riuscita del limoncello, del suo sapore e dal suo odore deriva dal tipo di limone utilizzato. Si cerchi di reperire limoni grandi, con la buccia spessa, che vengano preferibilmente dalla Sicilia per la preparazione della ricetta....
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 | Nucatoli buteresi
Il Nucatolo è un dolce tipico buterese a base di mandorle. E' composto da dei biscotti ricoperti da una crema dura a base di zucchero (il Rasto)...
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 | Pasta col Miele
Questo è un piatto tipico buterese, tradizionale proprio della festa di San Giuseppe....
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 | Bomba di maccheroni
La nostra pasta a forno per eccellenza. Anche se disponibili diverse varianti, questa è la ricetta originale da "bumma di maccarruna"...
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Ricette Tipiche Locali 
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