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 | Nucatoli buteresi
Il Nucatolo è un dolce tipico buterese a base di mandorle. E' composto da dei biscotti ricoperti da una crema dura a base di zucchero (il Rasto)...
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 | Bomba di maccheroni
La nostra pasta a forno per eccellenza. Anche se disponibili diverse varianti, questa è la ricetta originale da "bumma di maccarruna"...
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 | Pasta col Miele
Questo è un piatto tipico buterese, tradizionale proprio della festa di San Giuseppe....
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 | 'mpanati con spinaci
Le ‘mpanate sono delle focacce farcite tipiche della cucina buterese....
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 | Amaretti Buteresi
Gli amaretti sono i tipici dolcetti buteresi realizzati completamente con pasta di mandorle....
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 | Arancini con carne e piselli
L'alimento da rosticceria più famoso nella nostra terra. Gli arancini (o le arancine) vengono preparate da tutte le località siciliane, con varianti che dipendono dalle diverse tradizioni locali...
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 | Lasagne Fresche buteresi
Le lasagne sono un primo piatto tipico della cucina italiana, sebbene ogni regione e comunità, in base alle proprie tradizioni, abbia personalizzato e modificato gli ingredienti. La ricetta che segue è quella delle lasagne tipiche buteresi....
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 | Cassata Siciliana
La Cassata è il dolce siciliano per eccellenza. Di origine araba, ha un nome che deriva da "Quas'at", cioè "ciotola rotonda". Il miscuglio d'ingredienti e l'accostamento di gusti opposti richiamano le caratteristiche della cucina saracena....
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 | Sfinci
Dolce tipico locale. Ha radici antichissime, e per la semplicità degli ingredienti e della preparazione, tale dolce viene preparato frequantemente....
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 | Limoncello
Al fine di preparare la ricetta del limoncello la scelta sulla qualità dei limoni è fondamentale. Infatti la riuscita del limoncello, del suo sapore e dal suo odore deriva dal tipo di limone utilizzato. Si cerchi di reperire limoni grandi, con la buccia spessa, che vengano preferibilmente dalla Sicilia per la preparazione della ricetta....
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Ricette Tipiche Locali 
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