Home arrow Ricette Tipiche Locali
NEWS
Lombardo si dimetterà il 28 luglio nuove elezioni regionali in autunno

Le reazioni: "E' festa per la Sicilia"

Nuove regole per la movida nel centro storico di Catania

Catania, il boss pentito tira in ballo Nino Strano

"Il figlio di Nitto Santapaola è il capo a Catania"
Caso Orlandi, "indagato monsignor Pietro Vergari"

Scossa di terremoto del 2,9 tra Modena e Mantova

Grillo: le coop comprano voti, vincono loro Il Pd: il M5S prenda le distanze dal comico

Diritti tv,  la Cassazione conferma il proscioglimento per Berlusconi

Piazza Duomo, sotto la statua spuntano sette stanze segrete
Obama-Hollande: "Crescita è priorità" Giallo Grecia-Merkel su referendum euro

Polveriera giustizia nella maggioranza E Grillo tenta il botto

Fini: "Fare presto con il ddl anticorruzione via i rinviati a giudizio dalle liste elettorali"

Lusi, Procura chiede i verbali dell'audizione La Margherita: "Verso azione collettiva"

Passera: "Infrastrutture per 100 mld di euro" Previsti circa 120mila nuovi posti di lavoro
Facebook stecca il debutto in Borsa Al via con il botto, poi la frenata

I listini chiudono in calo, tranne Madrid In calo lo spread Btp/bund. Allarme Grecia

Fiat, ultimo giorno per privilegiate e risparmio Marchionne pronto a trasferirsi a Wall Street

Mirafiori, in Cig per la prima volta tutti i 5400 impiegati
Carobbio accusa Conte "Ci disse che c'era l'accordo"

Scommesse, via al processo Si parte il 31 maggio

Braschi soddisfatto dei suoi fischietti "Meglio della passata stagione"

"Senza bus salta la finale" Poi arriva l'accordo
In 20 anni Cina più ricca ma cittadini meno felici

L'universo si riscalda "colpa" dei buchi neri

Musica, il talento nascosto un test Bbc aiuta a scoprirlo

I graffiti più vecchi del mondo sono in Francia e pure "hot"
Menu
Home
Archivio Notizie
Forum
Chat
Galleria Fotografica
Galleria dei Video
Annunci e Inserzioni
Messaggeria Privata
Download
La Community
Siti amici
Contatta lo Staff
Cultura e Tradizioni
La Storia
Chiese e Monumenti
I Riti Religiosi
In giro per Butera
Ricette Tipiche Locali
Utility e Svago
Giochi
Bollo Auto, Codice Fiscale
Indirizzi e Numeri Utili
Elenco Telefonico
Butera dal satellite
Mappa Stradale di Butera
Buteraweb.it TV
Attivita' Commerciali
Libro degli Ospiti
Web Radio
Atti Comunali
Chi e' online
Abbiamo 24 visitatori online
Nessun utente online



Aggiungi Buteraweb.it ai Preferiti Aggiungi ai Preferiti
Imposta Buteraweb.it come pagina iniziale Imposta Pagina Iniziale
Una ricetta a caso


Arancini con carne e piselli
Ricettario
Categorie » Dolci
Ultime ricette inseriteRicette più viste Ricette più gradite
Cannoli SicilianiCannoli Siciliani   


IngredientiIngredienti  
  • 300 g, Farina bianca
  • 30 g. Burro
  • 30 g. Zucchero semolato
  • 30 g. Pistacchi
  • 400 g. Ricotta
  • 200 g. Zucchero a velo
  • 100 g. Arancio, cedro, zucca canditi
  • 50 g. Cioccolato fondente
  • n°1 Uova
  • n°1 cucch. Marsala secco
  • Strutto, olio per friggere
  • Cannela
  • sale


Difficoltà:Media
Vegetariana:No
Numero di persone:6
Tempo di preparazione:180 (minuti)
Visite:1116
Valutazione:Nessuna valutazione
Data inserimento:20.marzo.2008
Autore:Admin
DescrizioneDescrizione  Questi dolci sono particolarmente cari agli emigrati perchè caratterizzano fortemente la terra d'origine, qualificando la più tradizionale pasticceria dell'isola
PreparazionePreparazione  Mescolate la farina con il tuorlo d’uovo, lo zucchero, il burro sciolto, un pizzico del sale del vino oppure del marsala secchi, necessario per un impasto morbido e liscio.Coprite impasto con un canovaccio e lasciatelo riposare per due ore in un contenitore. Passate la ricotta al setaccio; con un mescolo di legno lavoratela unendo lo zucchero a velo fino a renderla cremosa; unite poi la frutta candita affettata in piccoli pezzi, il pistacchio tritato piuttosto grosso, il cioccolato fondente fatto a pezzetti e rimescolate il tutto. Riprendete la pasta, spianatela sottile con un matterello e tagliatela in quadrati di 10- 12 cm. Spennellate questi quadrati con albume d’uovo sbattuto ed avvolgeteli su pezzi di canna tagliati a misura ed accuratamente sterilizzati ( oppure su equivalenti stampi metallici). In una padella mettete dell’olio con l’aggiunta di qualche pezzetto di strutto e friggeteli ben larghi. Appena dorati e croccanti metteteli a colare, lasciateli raffreddare, alzateli dai tubicini e riempiteli con la ricotta. spargeteli di zucchero vanigliato e di cannella in polvere e serviteli.

Ricettario by Vamba